Kedy je ideálny čas na kávu? Výskum odhaľuje prekvapivé fakty

Podľa najnovšej štúdie publikovanej v European Heart Journal, zdravie srdca nie je ovplyvnené len množstvom skonzumovanej kávy, ale aj jej časom konzumácie. Výskum, ktorý sledoval viac ako 40 000 dospelých počas desiatich rokov, ukázal, že tí, ktorí pili kávu prevažne ráno, mali o 31 % nižšiu pravdepodobnosť úmrtia na srdcové choroby v porovnaní s nefajčiarmi. Ranní konzumenti zároveň vykazovali o 16 % nižšie riziko úmrtia z akýchkoľvek príčin.

Zaujímavé je, že u tých, ktorí konzumovali kávu počas celého dňa, sa tento ochranný účinok neprejavil. Vedci sa domnievajú, že to súvisí s cirkadiánnym rytmom a produkciou hormónu melatonínu. Konzumácia kofeínu neskôr počas dňa môže narušiť spánkový cyklus a zvýšiť nočný krvný tlak, čo môže zvyšovať riziko infarktu a mŕtvice. Protizápalové účinky kávy sa najviac prejavujú ráno, keď sú v krvi najvyššie zápalové markery.

Okrem času je dôležité aj to, ako kávu konzumujeme. Pitie kávy na prázdny žalúdok môže viesť k nadmernej tvorbe žalúdočnej kyseliny, čo môže spôsobovať reflux a nevoľnosť. Mýtus, že svetlá káva je jemnejšia, nie je pravdivý; tmavo pražená káva má často nižšiu kyslosť a je lepšie tolerovaná. Odborníci tiež varujú pred sladkými prísadami, ako sú cukor a sirupy, ktoré zvyšujú kalorický príjem a môžu ohroziť zdravie pečene. Odporúča sa konzumovať kávu s mierou, maximálne 400 mg kofeínu denne, a dodržiavať čas, ktorý najlepšie podporuje zdravie srdca a kvalitu spánku.