Spritz: Celoročný fenomén na HORECA 2025

Ultra Premium Brands Slovakia sa prvýkrát zúčastnila prestížnej B2B konferencie HORECA 2025, kde sa zamerala na zmenu trendu v konzumácii aperitívnych drinkov. Na podujatí si návštevníci vychutnali takmer 1 000 miešaných drinkov, pričom sa ukázalo, že spritz koktejly, tradične spojené s letom, sa stávajú populárnymi aj v chladnejších mesiacoch a pri rôznych slávnostných príležitostiach. Podľa Leu Turzíkovú, Brand Marketing Manažérky spoločnosti, sa spritz stáva nielen nápojom, ale aj životným štýlom, ktorý spája ľudí bez ohľadu na ročné obdobie.

Aperitívy sú jedným z najrýchlejšie rastúcich segmentov nápojového trhu a ich popularita sa neustále zvyšuje. Turzíková zdôraznila, že moderní konzumenti si užívajú Aperol Spritz a Sarti Spritz nielen pri letných grilovačkách, ale aj pri rodinných obedoch a večerných stretnutiach. Tento posun v správaní spotrebiteľov sa odráža aj v preferencii ľahších drinkov s nízkym obsahom alkoholu, čo zodpovedá trendu Low & No alkohol. Spritz koktejly tak ponúkajú príležitosť na dlhšie a zodpovednejšie užívanie spoločenských chvíľ.

Matúš Jendreas, Barman roka, potvrdzuje, že spritz koktejly si zákazníci objednávajú celoročne, a to aj počas jesenných a zimných mesiacov. Ich ľahkosť a sviežosť robia z týchto nápojov ideálnu voľbu pre rôzne príležitosti, od brunchov po večerné posedenia. Dopyt po spritz koktejloch, ako sú Aperol Spritz a Sarti Spritz, je stabilný počas celého roka, čo potvrdzuje aj agentúra Cocktailmania, ktorá sa zaoberá barovým servisom a cocktailovým cateringom. Tieto trendy sú jasným signálom, že moderná gastronómia si žiada atraktívne a kvalitné produkty, ktoré dokážu zaujať hostí kedykoľvek.

Účasť spoločnosti Ultra Premium Brands Slovakia na konferencii HORECA 2025 bola významným krokom, ktorý potvrdil rastúci záujem o aperitívne nápoje. Turzíková vyjadrila spokojnosť s reakciami účastníkov a zdôraznila, že ich spritz ponuka spĺňa požiadavky modernej gastronómie. Ultra Premium Brands Slovakia, súčasť Gruppo Campari, sa zameriava na prémiové aperitívy a destiláty, pričom prináša na slovenský trh ikony ako Aperol, Campari a Crodino. Tento trend celoročnej konzumácie spritz koktejlov ukazuje, že sa stávajú neodmysliteľnou súčasťou spoločenských stretnutí v rôznych obdobiach roka.