Šéfkuchár Nomy odstúpil po obvineniach z týrania zamestnancov
René Redzepi, známy šéfkuchár dánskej reštaurácie Noma, sa rozhodol odstúpiť po závažných obvineniach zo zneužívania zamestnancov. Tieto obvinenia vyšli najavo v reportáži denníka The New York Times.
Vypočuť si článok
René Redzepi, spoluzakladateľ a dlhoročný šéfkuchár reštaurácie Noma, oznámil svoj odchod z vedenia po tom, čo sa objavili vážne obvinenia z fyzického a psychického nátlaku na zamestnancov. Noma, ktorá bola trikrát ocenená hviezdou Michelin a mnohí ju považujú za najlepšiu reštauráciu na svete, sa ocitla v centre kontroverzie, keď bývalí zamestnanci zverejnili svedectvá o agresívnom správaní v kuchyni.
Podľa reportáže denníka The New York Times, ktorá sa zamerala na svedectvá zamestnancov, ktorí pracovali v Nome medzi rokmi 2009 a 2017, Redzepi údajne fyzicky napádal svojich podriadených, čo zahŕňalo aj ponižovanie a neprimeraný tlak. Tieto obvinenia sú podložené svedectvami desiatok ľudí, ktorí sa sťažovali na agresívne správanie a nebezpečné pracovné podmienky.
V nedávnom videu, ktoré zverejnila reštaurácia na svojom Instagrame, Redzepi priznal, že jeho štýl vedenia bol v minulosti nevhodný. Uviedol, že si uvedomuje svoje chyby a berie za ne zodpovednosť, avšak ospravedlnenie podľa neho nemôže zmeniť minulosť. Reštaurácia Noma sa v posledných rokoch snažila zlepšiť pracovné podmienky a zaviedla rôzne benefity pre zamestnancov, no Redzepi sa aj tak rozhodol prenechať vedenie niekomu inému.
Tagy
Súvisiace články
Rodinné tajomstvá: Sestra Tomáša Kšenzuliaka odsúdená za prenasledovanie
Tomáš Kšenzuliak, hviezda šou Mama, ožeň ma, odhaľuje zložitosti svojej rodiny. Jeho sestra Ariko bola odsúdená za prenasledovanie známej speváčky Sharon Corr a dostala zákaz priblíženia sa k nej.
Zaujímavosti o Argentíne: Od prezidentov po Messiho
Argentína je krajina plná vášne, kultúry a zaujímavých faktov. Od turbulentných politických zmien po jedinečné zvyky, táto juhoamerická krajina ponúka množstvo fascinujúcich informácií.
EÚ zakazuje deepfake videá so sexuálnym obsahom
Členské štáty EÚ dospeli k dohode o zákaze generovania deepfake videí, ktoré zobrazujú sexualizovaný obsah bez súhlasu dotknutých osôb. Tento krok prichádza v súvislosti s rastúcou obavou o ochranu súkromia a digitálnu suverenitu.