Objavte najlepšie polievky v Bratislave: Od kulajdy po miso
Zima je ideálnym obdobím na vychutnanie si teplých polievok. V Bratislave sa nachádza množstvo miest, kde si môžete dopriať poctivý vývar, lahodnú miso polievku alebo tradičnú kulajdu. Prinášame vám tipy na najlepšie polievky v hlavnom meste.
Vypočuť si článok
Zima v Bratislave nabáda k vychutnaniu si teplých a chutných polievok. Pripraviť skutočne dobrú polievku si vyžaduje nielen kvalitné suroviny, ale aj precízne dochutenie a cit pre detaily. Naši tipy na polievky v Bratislave sú výsledkom ochutnávok a skúseností, ktoré sme získali v spolupráci s odborníkom na gastronómiu, Rasťom Angušom.
Naša cesta začína v reštaurácii Fach na Ventúrskej ulici, kde sú polievky menené podľa sezóny. Pri našej návšteve sme ochutnali kulajdu a kačací vývar, ktoré nás zaujali nielen chuťou, ale aj spôsobom servírovania. Kulajda bola krémová, plná hubovej chuti a kôpru, zatiaľ čo kačací vývar bol podávaný s raviolami a zeleninou, čím dostal moderný nádych.
Ďalším miestom, ktoré stojí za návštevu, je Oggi, známe svojou vynikajúcou pizzou, ale aj polievkami. V čase našej návštevy ponúkali paradajkovú polievku, ktorá bola skvele dochutená a doplnená domácou focacciou. Rasťo vyzdvihol kombináciu chutí, ktoré vytvorili dokonalý zážitok.
Pre milovníkov ázijskej kuchyne je ideálnou voľbou reštaurácia Mozza, kde si môžete vychutnať tradičnú japonskú miso polievku. Obsahuje nakladanú hlivu kráľovskú, edamame a sezónnu zeleninu, pričom jej chuť je skutočne nezabudnuteľná. Rasťo zdôraznil, že ide o polievku, ktorú si zapamätáte aj po jej dojedení.
Ak máte radi pikantnejšie chute, bistro Laksa & Grill ponúka aromatickú laksa polievku, ktorá vás zahreje a zasýti. S kombináciou kokosového mlieka a ryžových rezancov je to skutočná chuťová bomba. Odporúčame ju dochutiť limetkou pre ešte intenzívnejší zážitok.
Netradičný koncept ponúka Soupculture, kde podávajú polievky v jedlých pohárikoch z chlebového cesta. Tento prístup minimalizuje odpad a zároveň ponúka zaujímavý zážitok. Ich bryndzová polievka je ideálna pre tých, ktorí si chcú dopriať niečo teplé na rýchlo.
Bratislava ponúka široký výber polievok, ktoré zahrejú a zasýtia. Od tradičných receptov po moderné variácie, určite si nájdete svoj obľúbený podnik, kde sa k polievke radi vrátite.
Tagy
Súvisiace články
Hriešnici prekonali rekord: 16 nominácií na Oscara!
Film Hriešnici, horor od Ryana Cooglera, získal rekordných 16 nominácií na Oscara, čím prekonal doterajšie maximum. Nominácie priniesli aj prekvapenia, ako absenciu obľúbeného Wicket: For Good.
Týždeň plný pikošiek: Luca Brassi, Beckhamovci a hudobné novinky
Tento týždeň sa na sociálnych sieťach objavili zaujímavé novinky, od návratu BTS po osobné vyjadrenia Brooklyn Beckham. Okrem toho sa Luca Brassi stal prezidentom futbalového projektu, ktorý má za cieľ podporiť mladých športovcov.
Premiéra muzikálu Six: Energetická šou v Bratislave
Divadlo Nová scéna v Bratislave uviedlo premiéru muzikálu Six, ktorý zaujal divákov dynamickým vystúpením a silnými speváckymi výkonmi. Príbehy šiestich manželiek kráľa Henricha VIII. dostali nový, moderný nádych.