Ceny kávy lámu rekordy: Zdražovanie pokračuje aj v roku 2026

Podľa Cristiny Scocchiaovej, šéfky illycaffé SpA, milovníci kávy nemôžu očakávať rýchlu úľavu od historicky vysokých cien. Aj keď Spojené štáty znížili clá na dovoz kávy z Brazílie, ceny ostávajú na rekordných úrovniach. Pražiareň už tento rok dvakrát zvýšila ceny, pričom cena kávových zŕn arabica dosiahla v októbri historický vrchol. Tento nárast bol spôsobený kombináciou nepriaznivých faktorov, vrátane slabého zberu kávy a predchádzajúcich ciel na dovoz z Brazílie.

Scocchiaová upozornila, že existuje limit, do ktorého môže firma absorbovať vysoké ceny zelenej kávy. Od januára 2026 plánuje illycaffé zvýšiť ceny vo všetkých svojich distribučných kanáloch. Očakáva sa, že aj ďalšie pražiarne budú nasledovať tento trend, keďže ceny komodít sa zvyšujú rýchlejšie ako spotrebiteľské ceny v obchodoch. Vedúci prieskumu trhu s poľnohospodárskymi komoditami v Rabobank Carlos Mera varoval, že zvýšenie cien kávy v regáloch obchodov môže prísť s oneskorením.

Spoločnosť illycaffé predpokladá, že ceny nepražených zŕn sa v druhej polovici roka 2026 stabilizujú medzi 2,80 a 3,00 USD za libru, čo je stále nad priemerom za posledných päť rokov. Scocchiaová vyjadrila sklamanie, že očakávaný pokles cien nebol tak dramatický, ako dúfali. Kávový priemysel čelí ťažkej situácii kvôli trvalo vysokým cenám, ktoré sú podľa nej viac výsledkom špekulácií než problémov s dodávkami. Napriek tomu dopyt po káve zostáva stabilný a illycaffé očakáva rast trhu aj v budúcnosti.