Ako si udržať chladničku v poriadku počas Vianoc

Vianočné sviatky sú pre domácnosti náročné na organizáciu, najmä pokiaľ ide o skladovanie potravín. Odborníci radia, ako si poradiť s preplnenou chladničkou a predchádzať kazeniu jedla.

Prípravy na vianočné sviatky môžu byť pre mnohých zábavné, no zároveň aj stresujúce, najmä pokiaľ ide o vybavenie chladničky a mrazničky. Tieto spotrebiče sa často prehýbajú pod váhou potravín, čo môže viesť k rýchlejšiemu kazeniu jedla. Odborníci odporúčajú niekoľko jednoduchých krokov, ktoré pomôžu udržať chladničku funkčnú aj počas sviatočného náporu.

Prvým krokom je vypratanie mrazničky. Mnohí z nás majú tendenciu hromadiť zvyšky jedál a zabudnuté porcie, čo zaberá cenné miesto. Ich spotrebovanie v predstihu nielenže uvoľní priestor, ale môže tiež ušetriť peniaze. Je dôležité mať prehľad o potravinách, ktoré už doma máme, aby sme sa vyhli zbytočnému nákupu duplicitných položiek.

Ďalším dôležitým krokom je dôkladná kontrola chladničky. Potraviny, ktoré sú na hranici trvanlivosti, by mali byť odstránené, zatiaľ čo tie, ktoré môžu byť ešte použité, je dobré presunúť do mrazničky. Odborníci tiež odporúčajú správne využitie dverových políc na fľaše a omáčky, čím sa hlavné police uvoľnia pre väčšie potraviny ako mäso či hotové jedlá. Pre lepší prehľad sú užitočné aj priehľadné organizéry a absorpčné podložky, ktoré pomáhajú predchádzať zápachu a plesniam.

Pred Vianocami by malo prebehnúť aj dôkladné čistenie chladničky. Rozliate tekutiny a omrvinky môžu spôsobiť nepríjemný zápach a urýchliť kazenie potravín. Na čistenie postačí antibakteriálny čistiaci prostriedok a handrička. Po vyčistení je dôležité nechať chladničku dôkladne vyschnúť pred tým, než sa do nej vrátia potraviny.

Odborníci varujú pred preplňovaním chladničky, pretože to bráni správnej cirkulácii vzduchu, čo vedie k nerovnomernej teplote a rýchlejšiemu kazeniu potravín. Ideálna teplota v chladničke by sa mala pohybovať medzi 0,5 až 5 °C, pričom mliečne výrobky by mali byť uložené v strednej a hornej časti, nie vo dverách, kde teplota kolíše.

Správnym rozložením potravín a pravidelným čistením môžu domácnosti ušetriť nielen nervy, ale aj peniaze. Vďaka tomu si môžu vychutnať vianočné dobroty čerstvé a bez obáv, že skončia v koši.