Slovenskí spotrebitelia čelí nejasnostiam v označovaní potravín

Podľa nedávneho prieskumu Flash Eurobarometer 425, ktorý zverejnila Potravinárska komora Slovenska (PKS), mnohí slovenskí spotrebitelia majú problémy s porozumením označovaniu potravín. Tieto nejasnosti prispievajú k zbytočnému vyhadzovaniu potravín, čo je alarmujúce, najmä v kontexte rastúceho plytvania potravinami. PKS si uvedomuje potrebu vzdelávania spotrebiteľov a plánuje spustiť komunikačnú kampaň, ktorá pomôže lepšie vysvetliť význam informácií na obaloch potravín.

Jana Venhartová, riaditeľka PKS, vysvetlila, že harmonizácia pravidiel označovania potravín na úrovni EÚ má za cieľ zabezpečiť, aby potraviny mali rovnaké označenie vo všetkých členských štátoch. Napriek tomu existujú aj národné legislatívne špecifiká, ktoré môžu spotrebiteľov miasť. Prieskum ukazuje, že aj keď väčšina ľudí sleduje dátumy na obaloch, nie vždy im rozumejú správne. Napríklad, označenie „spotrebujte do“ je spojené so bezpečnosťou potraviny, zatiaľ čo „minimálna trvanlivosť do“ sa týka kvality.

Podľa štúdie Európskej komisie môže až 10 % potravinového odpadu v EÚ vzniknúť z dôvodu nesprávneho chápania týchto označení. PKS sa snaží zlepšiť situáciu a plánuje vytvoriť edukačný web, brožúry a príspevky na sociálnych sieťach, ktoré poskytnú spotrebiteľom užitočné informácie a tipy na správne skladovanie potravín. Tvárou kampane sa stala Petra Tóthová, známa cukrárka a porotkyňa z relácie Pečie celé Slovensko. Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR projekt podporilo aj finančne, čo naznačuje, že téma plytvania potravinami je v súčasnosti veľmi relevantná a dôležitá pre slovenskú spoločnosť.