Prosecco a jeho nebezpečné látky: Čo by ste mali vedieť pred Silvestrom

Prosecco sa stalo obľúbenou voľbou mnohých Slovákov, najmä počas sviatočných osláv. Tento šumivý nápoj sa často považuje za lacnejšiu alternatívu šampanského, avšak nedávne laboratórne testy odhalili prítomnosť pesticídov v každej testovanej fľaši. Tieto zistenia vyvolali obavy, že konzumácia prosecca môže mať zdravotné riziká, aj keď odborníci tvrdia, že množstvo pesticídov neprekračuje povolené limity.

V súčasnosti sa produkcia prosecca rozrástla na približne 600 miliónov fliaš ročne, čo je štvornásobný nárast v porovnaní s rokom 2008. Hrozno na tento nápoj sa pestuje v dvoch regiónoch Talianska, čo prispieva k rastu popularity, ale aj k intenzívnejšiemu používaniu pesticídov. Miestni farmári sa snažia zvýšiť svoj zisk, no ich metódy sú predmetom kritiky, pretože môžu ohrozovať zdravie obyvateľov.

Podľa odborníkov sú niektoré pesticídy karcinogénne a môžu narúšať hormonálny systém. Hoci testy nepreukázali prekročenie povolených limitov, dlhodobé účinky konzumácie takýchto chemikálií zostávajú nejasné. Mnohí obyvatelia regiónu, kde sa prosecco pestuje, hlásia zdravotné problémy, ako sú ťažkosti s dýchaním a poruchy štítnej žľazy. Títo ľudia žiadajú, aby sa používanie pesticídov obmedzilo a prešlo na organické pestovanie, aby sa ochránilo ich zdravie a životné prostredie.