Nelegálne koláče z pivníc ohrozujú zdravie a štát prichádza o milióny

V posledných mesiacoch sa na slovenských sociálnych sieťach objavuje čoraz viac inzerátov ponúkajúcich zákusky a vianočné koláče, ktoré sú vyrábané mimo oficiálnych prevádzok. Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) varuje, že tento trend, najmä v predvianočnom období, sa stáva vážnym problémom, ktorý zasahuje do verejných financií a zdravia občanov.

Podľa odhadov SZPCC ilegálna výroba potravín ročne oberá štát o desiatky miliónov eur. Milan Lapšanský, predseda predstavenstva zväzu, upozorňuje, že podnikatelia a bežní občania musia šetriť, zatiaľ čo nelegálni výrobcovia zneužívajú výhody poskytované sociálnym štátom. Títo podnikatelia často vyrábajú v súkromných priestoroch, ako sú byty, garáže či pivnice, a využívajú dotované ceny energií, ktoré sú financované z daní poctivých podnikateľov.

Prieskumy uskutočnené v rokoch 2022 a 2023 naznačujú, že nelegálnej výrobe sa venujú stovky ľudí po celom Slovensku. V tom čase štát prichádzal o približne 12 miliónov eur ročne. Avšak s narastajúcimi cenami energií a daní sa situácia zhoršila, pričom aktuálne odhady uvádzajú straty až takmer 20 miliónov eur ročne. Lapšanský vyzýva politikov, aby prestali ignorovať tento problém a začali konať proti ilegálnemu podnikaniu, ktoré ohrozuje nielen ekonomiku, ale aj zdravie spotrebiteľov.

Zväz apeluje na orgány zodpovedné za potravinovú bezpečnosť a ochranu zdravia, aby zintenzívnili kontroly a zabezpečili dodržiavanie zákonov. Ak sa situácia nezmení, hrozí, že systém platenia daní sa úplne rozpadne, čo by malo vážne dôsledky pre celú spoločnosť.