KFC čelí vážnym problémom: Zatvorenie prevádzok v Dánsku a Česku

KFC, známy reťazec s rýchlym občerstvením, sa ocitol v ťažkej situácii po tom, čo hygienici v Českej republike objavili závažné porušenia potravinových štandardov. Na pobočke v Jenišove našli plesnivé muffiny, z ktorých štyri mali šedobielu pleseň. Tento incident je už tretím podobným prípadom v krátkom čase, čo vyvoláva obavy o kvalitu potravín v reťazci.

Podľa portálu Novinky.cz, kontrola zo strany Štátnej veterinárnej a potravinovej inšpekcie (SZPI) bola vyvolaná podnetom novinára Jana Tunu, ktorý na svojom YouTube kanáli zverejnil reportáže o nevhodnom nakladaní s mäsom v prevádzkach KFC. Tuno upozornil na falšovanie údajov o trvanlivosti mäsa a na používanie skazeného alebo zapáchajúceho mäsa pri príprave pokrmov. Tieto praktiky nazval bežnou praxou v reťazcoch rýchleho občerstvenia.

Spoločnosť AmRest, prevádzkujúca KFC v Česku, sa vo svojej tlačovej správe vyjadrila, že považuje nedostatky v potravinových štandardoch za neprijateľné. Prezident značky KFC v AmRest, Thomas Lacek, potvrdil, že firma posilnila kontrolné postupy a prijme všetky potrebné opatrenia na zaistenie kvality potravín. Napriek tomu SZPI pri 220 kontrolách zaznamenala len jedno porušenie bezpečnosti potravín, čo je muffin s plesňou, ktorý bol okamžite zlikvidovaný.

V Dánsku však KFC čelí oveľa vážnejším problémom. Reťazec musel zatvoriť všetky svoje prevádzky po tom, čo bývalí zamestnanci uviedli, že porušovanie hygienických pravidiel bolo bežnou praxou. Zákazníkom tam predávali mäso po dátume spotreby a prelepovali etikety, aby sa umelo predĺžila trvanlivosť produktov. Tieto zistenia vyvolali vážne obavy o bezpečnosť potravín a dôveru zákazníkov v značku KFC.