Kapusta: Zimná potravina, ktorá prospieva zdraviu
Kapusta, obľúbená zimná zelenina, sa teší veľkej popularite a jej priaznivé účinky na zdravie sú známe už stáročia. Obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ktoré podporujú imunitu a trávenie.
Vypočuť si článok
Kapusta, známa svojou charakteristickou vôňou, rozdeľuje ľudí na milovníkov a odporcov. Pre tých, ktorí ju majú radi, je kapusta považovaná za elixír zdravia, bohatý zdroj vitamínu C, B, E a K, ako aj vlákniny a antioxidantov. Tieto vlastnosti prispievajú k podpore imunity a ochrane organizmu pred zápalmi a infekciami.
Na Slovensku patrí kapusta medzi najobľúbenejšie zeleniny, hneď za paradajkami a cibuľou. Jej využitie v kuchyni je široké, od halušiek a segedínskeho gulášu po šaláty a polievky. Kyslá kapusta, ktorá obsahuje probiotické baktérie, je obzvlášť prospešná pre trávenie a môže sa pripraviť aj doma. Stačí odstrániť vonkajšie listy, nastrúhať kapustu, osoliť a nechať kvasiť.
Zaujímavé je, že kapusta má dlhú históriu. Číňania ju začali spracovávať do slaného nálevu už pred viac ako 4 000 rokmi. Po nájazdoch Mongolov sa dostala do Európy, kde si ju obľúbili moreplavci, ktorí ju brali na dlhé plavby ako prevenciu proti nedostatku vitamínu C. Kyslá kapusta sa teší obľube aj v iných krajinách, ako sú USA, Francúzsko či Poľsko. Dnes si môžete kapustu od slovenských pestovateľov zakúpiť v obchodoch, ako je Kaufland.
Tagy
Súvisiace články
Robyn šokovala outfitom bez nohavíc na londýnskej premiére
Kontroverzná speváčka Robyn opäť prekvapila svojím odvážnym stylingom. Na londýnskej premiére filmu The Moment sa objavila vo výraznej vetrovke, no bez nohavíc, čo vyvolalo rozruch.
Jana Paulová: Známa herečka, ktorá prekvapila svojím vzhľadom
Jana Paulová, herečka známa z filmov Kameňák, oslavuje 70 rokov. Jej mladistvý vzhľad však prekvapuje, keď sa pozrieme na to, ako vyzerala v 33 rokoch.
Ján Bakala sa vracia na obrazovky v novom seriáli
Herec Ján Bakala sa opäť objaví na televíznych obrazovkách, tentoraz v úlohe advokáta v populárnom seriáli Pán profesor. Po predchádzajúcich negatívnych rolách sa teší na novú výzvu a s nostalgiou spomína na svoje školské časy.