Francúzsko sprísňuje normy pre dojčenskú výživu kvôli toxínu cereulid

Francúzsko oznámilo sprísnenie limitov pre toxín cereulid v potravinách určených pre dojčatá. Tento krok bol vyvolaný stiahnutím šarží dojčenského mlieka z trhu, ktoré mohli obsahovať nebezpečný toxín, spôsobujúci u detí nevoľnosť, zvracanie a hnačku.

Vyšetrovanie úmrtí dvoch detí, ku ktorým došlo v decembri 2025 a januári 2026, vyvolalo obavy o bezpečnosť dojčenskej výživy. Francúzske ministerstvo poľnohospodárstva oznámilo, že nový limit pre cereulid bude 0,014 mikrogramu na kilogram telesnej hmotnosti dieťaťa, pričom predtým bol stanovený na 0,03 mikrogramu. Tento krok je už druhým znížením limitu za menej než dva týždne, pričom ministerstvo zdôraznilo, že ochrana zdravia detí je ich najvyššou prioritou.

Stiahnutie dojčenskej výživy z trhu vo Francúzsku a ďalších krajinách vyvolalo otázky o bezpečnosti potravín v globálnom dodávateľskom reťazci. Vyšetrovanie sa zameriava aj na čínsku spoločnosť Cabio Biotech, ktorá je dodávateľom zložky v dojčenskej výžive, o ktorej sa predpokladá, že je kontaminovaná. Spoločnosť je jedným z popredných výrobcov kyseliny arachidónovej, ktorá sa bežne používa v dojčenskej výžive.

Európska komisia požiadala Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) o zavedenie regulácie pre cereulid v potravinách pre deti. EFSA plánuje zverejniť stanovisko 2. februára 2026. Zatiaľ čo Európske centrum pre prevenciu a kontrolu chorôb dostalo hlásenia o prípadoch hnačky u dojčiat po konzumácii kontaminovaných výrobkov, žiadne závažné zdravotné ťažkosti neboli zatiaľ potvrdené.

Viacerí výrobcovia, vrátane významných európskych spoločností ako Nestlé, Danone a Lactalis, už začali stiahnuť svoje produkty z trhu. Toxín cereulid sa totiž vyskytuje zriedkavo a jeho detekcia je náročná, čo spôsobilo, že niektoré stiahnutia boli vykonané preventívne. Podľa odhadov Svetovej zdravotníckej organizácie ročne ochorie v Európe približne 23 miliónov ľudí v dôsledku konzumácie kontaminovaných potravín, pričom asi 4700 prípadov končí smrťou.