Februárové gastro novinky: Raňajky po celý deň a chutné kebaby

V Bratislave sa v poslednom mesiaci objavili nové podniky, ktoré si zaslúžia vašu pozornosť. Medzi nimi je aj obľúbená pekáreň Kruh, ktorá otvorila novú pobočku na Žilinskej 2. Okrem tejto lokality ju nájdete aj vo Vydrici a na Vajnorskej. Novinkou v ich ponuke sú šišky, ktoré sú dostupné s pistáciovou plnkou alebo marhuľovým džemom. Šišky sú nadýchané a podľa mnohých sú jedinečné, dokonca aj v porovnaní s domácimi receptami.

Pre milovníkov raňajok je tu nový koncept bistro SÁNG na Košickej 19, ktorý ponúka raňajky po celý deň. Majitelia sa zameriavajú na známe raňajkové jedlá s ázijským nádychom. Na menu nájdete vajíčka na rôzne spôsoby, sendviče, focacciu a vegánske možnosti s tofu a fermentovanými surovinami. Bistro je otvorené každý deň okrem utorka a ponúka raňajky od 7:30 do 17:30.

Ďalšou zaujímavou novinkou je kaviareň Kolektív na Mlynských Nivách 10, ktorá láka nielen na kvalitnú kávu, ale aj na možnosť vyskúšať kávovary značky La Marzocco. Kaviareň je otvorená denne od 7:00 do 17:00 a ponúka priestor pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o kávovú kultúru. Ak sa chystáte na návštevu, určite si nenechajte ujsť aj ich showroom.

V tržnici sa objavila prevádzka Ringšpír, ktorá ponúka kebaby za cenu 5,90 €. Tento moderný prístup k tradičnému jedlu si získal obľubu a mnohí návštevníci sa naň tešia. Ak máte chuť na niečo sýtejšie, kurací bowl s hranolkami alebo ryžou je za 6,90 €. Zatiaľ čo sa snažíte získať svoje obľúbené jedlo, nezabudnite na plánované podujatie v Tržnici Nivy 7. marca, kde sa predstavia slovenské pražiarne a ďalšie gastronomické špeciality.

Kaviareň Liv a Little plánuje špeciálny brunch pri príležitosti MDŽ 8. marca. Hoci zvyčajne v nedeľu nefungujú, tentoraz urobia výnimku a pozývajú na príjemné strávenie času s bublinkami a brunchom pre všetky dámy. Rezervácie sú možné cez sociálne siete.

Na záver, ak máte radi ázijskú kuchyňu, navštívte Mozzi na Dunajskej 7, kde sa objavili nové jedlá ako losos v chrumkavej tempure či hovädzí tatarák. Jar je v plnom prúde a s ňou aj množstvo chutných možností na ochutnanie v Bratislave.