Alarmujúci prieskum: Kuracie prsia na Slovensku postihnuté chorobou

Podľa prieskumu, ktorý vykonala organizácia Humánny pokrok, sa v 97,94 % kuracích pŕs predávaných v slovenských maloobchodných reťazcoch vyskytuje ochorenie svalstva známe ako choroba bielych vlákien. Toto ochorenie je spojené s extrémne rýchlym rastom kurčiat, čo má negatívny dopad na vlastnosti mäsa, ako sú jeho štruktúra a chuť.

Prieskum, ktorý bol realizovaný v októbri 2025, zahŕňal 388 produktov kuracích pŕs, filetov a rezňov bez kože. Z tohto počtu bolo 59 produktov označených ako welfare, pričom v týchto výrobkoch sa výskyt bielych pruhov pohyboval na úrovni 96,61 %. Tento problém sa prejavuje aj v pridružených deformáciách mäsa, čo potvrdzuje správa s názvom Tučný kurací podvod.

Humánny pokrok vykonal prieskum v piatich slovenských mestách a jednej obci, pričom vzorky boli odobrané z obchodných reťazcov ako Tesco, Billa, Coop Jednota, Kaufland, Lidl, Terno, Kraj, Fresh, Yeme a Biedronka. Z výsledkov vyplynulo, že v niektorých reťazcoch, ako sú Terno a Kraj, Fresh a Yeme, bol výskyt bielych pruhov dokonca 100 %.

Riaditeľ organizácie, Martin Smrek, upozorňuje, že slovenské obchodné reťazce naďalej predávajú mäso z rýchleho chovu, čo má negatívny dopad na kvalitu ponúkaných produktov. V mnohých krajinách Európy sa od tohto druhu mäsa ustupuje, avšak na Slovensku sa situácia nemení. Prieskum agentúry Focus zo septembra 2025 ukazuje, že 68,3 % Slovákov a Sloveniek si želá zákaz chovu rýchlokurčiat, pričom 66,2 % je ochotných zaplatiť viac za kurča z kvalitnejšieho chovu.

V júli 2025 spustil Humánny pokrok petíciu STOP rýchlokurčatám, do ktorej sa už zapojilo viac ako 32 000 ľudí. Verejnosť sa môže pridať k tejto iniciatíve na webovej stránke www.rychlokurcata.sk. Tento krok je súčasťou snáh o zlepšenie podmienok chovu a kvality mäsa na slovenskom trhu.